啤酒酿造师专业证书-潮水

里士满大学职业学院 & 继续进修及 bet8体育娱乐入口继续教育学院，与弗吉尼亚沿海酿酒联盟以及潮水地区的其他社区合作伙伴, 为那些有兴趣进入或在不断发展的精酿啤酒行业发展的人提供啤酒酿造专业证书.

证书课程指导学生完成整个工艺酿造业务, 从采购高品质的原料和原料，通过适当的处理, 处理, 最终产品的包装和分销. 该节目重点介绍了当地, 通过与潮水地区的供应商合作，实现可持续发展, 酿酒厂和分销商.

该课程为学生进入精酿行业提供了重点课程和实践经验. 课程涵盖历史, 实践, 以及啤酒酿造的秘密，以及啤酒分销和酿造企业管理的方法. 实地体验结合观察与有意的动手工作，在当地酿酒厂了解和体验啤酒酿造过程.

潮水队列详细信息

潮水项目每年招收秋季和春季班的申请者.
课程在bet8体育娱乐入口校园和当地的啤酒厂亲自授课, 与选择会议提供远程.
课程将在周一晚上6-9点举行.m.除非出现不可预见的情况.
实地体验日可能会根据情况而有所不同.

网上资讯讲座

计划的细节

全部展开

学习课程
学生将学习分为11个模块的一系列课程，并进行4次实地实践. 该计划的课程结合了讲座，小组工作，配方开发和实践经验. 根据现在和以前的学生的反馈, 我们已经精简了项目的课程，并专注于提供有意的, 小组, 在当地啤酒厂的实地实践经验.

这个为期6个月的项目遵循一个可预测的时间表.
- 每周一晚上一次三小时的班会，分为三个部分
  - 酿造入门(4个模块)
  - 酿酒科学 & 酿造工艺(5个模块)
  - 酿造业务(2个模块)
- 在为期6个月的课程中穿插4次3小时的实地体验
  - 啤酒酿造日
  - 麦芽制造
  - 销售
  - 啤酒酿造日
详细的上课地点和时间表将在录取后提供. 课程和实地经验共75小时.
- 课程:63学时
- 现场经验:12小时
结果

学生完成课程后将对精酿业务有全面的了解，并为入门级和熟练的啤酒厂工作做好准备. 他们还将准备开办自己的酿造企业.

学生将使用酿造程序笔记本记录笔记, 反射, 的见解, 成分, 食谱和短文贯穿整个课程. 作业将用于反思性学习, 成功完成该课程的学生将能够将他们的反思和见解应用于他们的酿造事业.

此外，学生将获得7.5个继续教育单元(ceu)，完成课程并获得里士满大学的啤酒酿造师专业证书.
弗吉尼亚社区伙伴关系
啤酒酿造师专业证书课程始于里士满，并通过专业学校提供 & 在里士满大学继续学习. 我们已经与啤酒厂建立了合作关系, 在弗吉尼亚州中部以外的社区和大学提供这个项目.
- 中区(RVA)及北区(NoVA), 我们与当地酿酒厂和酿酒行业合作伙伴合作提供该计划.
- 在潮水，我们与 ODU的继续教育学院和弗吉尼亚沿海酿酒厂联盟.
我们很自豪能与这些当地组织和酿酒厂合作.